Verão Cor-de-Rosa

O vinho rosé é produzido por meio da maceração de uvas tintas que permanecem menos tempo em contato com as cascas. Sua produção tem como berço mundial a França. Mas não é só na França que esses vinhos têm espaço; em países europeus como Itália, Portugal e Espanha, os rosados ou rosatos também têm seu destaque.
O rosé é refrescante, têm boa intensidade de frutas vermelhas e corpo mediano que harmoniza com uma extensa lista de pratos, pois ele são se sobrepõe a comida. Ele é ideal pra climas tropicais como o nosso, apesar de que o seu consumo no Brasil é restrito.
Pois bem, nada melhor do que um vinho rosé num dia de praia. Um sol de rachar (como é o de Natal/ RN), pratos a base de frutos-do-mar, um bom livro e um bom vinho.
Bom verão cor-de-rosa pra todos!