O Atilio de Avena cabernet sauvingnon é uma vinho produzindo na Bodega Atilio Avena, originada desde 1930 por Don Atílio, descendente de vinicultores italianos.
Localizada na região do Maipú (Mendonza), a bodega tem tradição e requinte na fabricação de seus vinhos, que hoje são renomados e bastante premiados.
Já tive a oportunidade de provar o malbec e o tempranillo da safra 2004. Ambos são vinhos honestos, porém nenhum me chamou a atenção quanto o Atilio Avena Cabernet Sauvingnon Roble 2002 que provei hoje.
Pontuado com 9,5, nível excelente de avaliação. É um vinho bastante tânico com sabor picante e boa intensidade. Notas de frutas vermelhas, como cereja, morango e ameixa, com nuances de chocolate e baunilha. Na boca é complexo e equilibrado pela presença das notas de frutas vermelhas e passagem por madeira (carvalho).
O vinho tem graduação alcoólica de 13,5º. É bem forte!
Ele me proporcionou uma viagem pelos aromas e bouquets possíveis em uma garrafa de vinho.
Degustem, por que realmente vale apena!
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