Bolo de fubá

Em época de festejos juninos sempre tenho vontade de comer pratos que são feitos de milho. Nada melho que um bolinho com um café bem forte(que adoro!).
Dae um receita prática e simples para vocês comemorarem bom otimo estilo esse mês de junho.



Ingredientes:

♦ 1 lata de milho verde escorrido
♦ 3 ovos
♦ 1 xícara e meia de fubá
♦ 1 xícara e meia de farinha
♦ 1/2 xícara de óleo
♦ 2 xícaras de açúcar
♦ 1 colher de sopa de fermento em pó
♦ 1 xícara de leite

Modo de preparo:

Unte uma forma com furo central. Reserve-a.
Coloque o milho verde, o leite, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador e bata por cinco minutos na velocidade alta.
Peneire o fubá e a farinha juntos.
Coloque a mistura do copo do liquidificador numa vasilha grande.
Adicione o fubá e a farinha peneirados e misture até obter uma massa homogenia.
Adicione o fermento em pó delicadamente e mexa mais um pouco.
Coloque essa massa crua do bolo na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 mim.
Teste com o palito.


Fofinho, fácinho e delicioso!