O Barolo é um vinho produzido no noroeste da Itália, Província de Cuneo, região do Piemonte e sob DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida), mas conhecido como o Rei dos Vinhos.
Eu particularmente comungo dessa afirmação, pois é sem duvidas o meu vinho predileto.
A sua melhor harmonização é com pão apenas, para que os aromas e sabores desta dádiva vinifica possam se apresentar sem nenhuma maquiagem, de forma clara e magnificamente inesquecível ao paladar.
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