Registrando os meus queridos do Restaurante Bonaparte Natal Shopping, onde prestei consultoria de “Introdução a Enologia”. Parabenizo a todos pela dedicação e compromisso.
Sucesso a todos!
Vinho jovem degustado:
Viña Maipo Cabernet Sauvignon
Produtor: Viña Maipo
País: Chile
Região: Vale Central
Uvas: Cabernet Sauvignon
Vinificação: As uvas colhidas parte manualmente e parte mecanicamente durante o mês de Abril são vinificadas pelo método clássico com estágio em tanques de aço inox por 6 meses.
Cor: Vermelho rubi brilhante.
Aroma: Varietal com muita expressão, aromas de cereja, chocolate e especiarias típicos da Cabernet Sauvignon.
Palato: Bom corpo, taninos elegantes, equilibrado e final marcante.
Harmonização: Ótimo com carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos de sabor acentuado.
Teor Alcoólico: 13,00 %
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