Bom dia. Voltei!

Depois de um longo recesso, volto as minhas atividades de “blogueira”. #Fato!
Vida corrida e alguns problemas de saúde me forçaram esse distanciamento brusco e longo dessa minha eterna paixão de escrever sobre tudo que amo e não vivo sem.

Mas vamos às boas notícias...

Estou cheia de novidades e surpresazinhas para vocês. Muitas matérias interessantes, comidinhas saborosas, festivais gastronômicos e muitas (muitas) taças de vinhos.

Até babys!

O branco Chateau d'Yquem de 200 anos foi vendido!

Nessa terça-feira, dia 26 de julho de 2011, o record mundial (Guinness Book) do vinho branco mais caro vendido na história foi quebrado.
O Bordeaux Chateau d'Yquem francês, mas conhecido como a “luz engarrafada”, com 200 anos de idade foi vendido por 75 mil libras, cerca de 190 mil reais.
O comprador foi o empresário francês Christian Vanneque, que pretende exibir a garrafa por trás de um vídeo a prova de balas em seu restaurante Sip Sunset Grill em Bali, na Indonésia.

Loucura, loucura, loucura!

O Bicicleta

A Cono Sur foi fundada em 1993 no Vale Central, Chile, e é uma filial da gigante Concha Y Toro. A vinícola vem se destacando por investir na produção de vinhos e vinhedos orgânicos, resultado de um projeto iniciado em 1999 e aposta na sustentabilidade e causa ambiental como ponto forte da bodega.

No caso do vinho Cono Sur, popularmente conhecido como "bicicleta", o fechamento se dá com tampa de rosca (screw cap), e há um cálculo associado às emissões de carbono da vinícola, que as "contra balanceia" com ações reflorestamento no Chile.

Mas vamos ao vinho:

Cono Sur “Bicicleta” Pinot Noir


100% Pinot Noir, o Bicicleta apresenta coloração vermelha púrpura brilhante com nuances terrosa. As lágrimas são abundantes e longas e têm alto teor de álcool, 13,5 %.
Um vinho muito atraente no olfato pela presença marcante de frutas vermelhas como cereja, framboesa, ameixa, morango e notas de tostado. Também se percebe um fundo herbáceo, que não degrada a elegância do vinho. Na sua evolução aromática o “Cono Sur” exala notas florais, em especial, violeta.
Na boca é frutado e com taninos macios.
35% do vinho estagia em barrica de carvalho e 65% do vinho estagia em barril de inox por 6 meses e mais 1 ano na garrafa, antes de chegar ao mercado.

Ótima companhia para uma pasta al pesto, como eu mesma fiz!


E ótima degustação!

Fonte: http://www.conosur.com/

Cutty Sark Blended Scotch Whisky

Esse Escocês foi lançado em 1923. Cutty Sark Blended Scotch Whisky foi o primeiro whisky de cor naturalmente clara, inspirando a sua identidade e imagem no famoso e veloz clipper (veleiro) inglês, Cutty Sark.

Cutty Sark Blended é um genuíno whisky escocês de lote de qualidade premium, que nasce após seis meses de casamento entre uma seleção dos melhores whiskies de malte, com particular predominância da região de speyside, e whiskies de grão de elevada qualidade.

O resultado é uma combinação inconfundível de sabores e a consistência tão reconhecida ao Whisky Cutty Sark escocês.

Ele está disponível, em Natal, na A Casa Dos VInhos (http://acasadosvinhos.blogspot.com/).

Novidade da Vinícola Pizzato

A Pizzato Vinhas e Vinhos acaba de lançar no mercado o PIZZATO Alicante Bouschet Reserva 2005, elaborados no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, RS.

PIZZATO Alicante Bouschet Reserva 2005


A casta Alicante Bouschet nascida na França é muito utilizada nos vinhos portugueses. A elaboração do Pizzato Alicante Bouschet safra 2005 segue a risca o potencial da casta, apresentando cor profunda, corpo e potência.

O vinho foi envelhecido seis meses em barris de carvalho americano. Apresenta aromas de frutas escuras maduras, como passas, ameixas, tâmaras, geléia de uva, couro, eucalipto e azeitonas negras.

Harmoniza com Pratos como cordeiro, feijoada tradicional e mocotó, da culinária regional brasileira, são algumas das sugestões para acompanhamento. São 6.500 garrafas, todas numeradas e engarrafadas em lote único.
Graduação alcoólica: 13%%.


Bom final de semana para todos!

Poema da semana

Não só vinho

Não só vinho, mas nele o olvido, deito
Na taça: serei ledo, porque a dita
...É ignara. Quem, lembrando
Ou prevendo, sorrira?
Dos brutos, não a vida, senão a alma,
Consigamos, pensando; recolhidos
No impalpável destino
Que não ‘spera nem lembra.
Com mão mortal elevo à mortal boca
Em frágil taça o passageiro vinho,
Baços os olhos feitos
Para deixar de ver.

-Fernando Pessoa-

DeVinum e Casta Real promovem degustação de vinhos

Guilherme Luz e Marcos Pestana.


Marcos Pestana e Irina Cordeiro.

Nesta quinta feira a importadora DeVinum, representada por Marcos Pestana, realizou uma degustação de vinhos no restaurante Oh! Fartura. O evento foi promovido pela Casta Real Representações.
Foram degustados 6 rótulos, entre eles, 2 branco e 4 tintos que melhor descreverei abaixo.


Torres Viña Sol (Espanha)


100% Parellada
Teor alcoólico: 11,85%

Coloração amarelo com toques esverdeados. Elegante, fresco, de aromas frutos tropicais e nuances de especiarias. Nas notas secundárias há presença de erva doce e resina em abundancia.
*Este vinho me impressionou muito por sua persistência e complexidade aromática.
Medalha de Bronze Decanter Wine Awards ‘10 (09)


Santa Digna Reserva Chardonnay (Chile)


100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%

De cor amarelo palha brilhante. Aroma predominantes de manga e damasco. No paladar é sedoso e excelente acidez, com retrogosto frutado.


Santa Digna Reserva Carmenère (Chile)


85% Carmenère, 15% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14.2%

Cor cereja e aromas de frutas negras e cassis, notas de eucalipto com insinuação de tangerina. Vinho persistente e ótimo desenvolvimento. Carvalho francês durante 6 meses.
Medalha de Prata JAPAN WINE CHALLENGE (09)


Lagarde Malbec DOC (Argentina)


100% Malbec
Teor Alcoólico: 13,8%

Cor intensa com reflexos rubis. Sobressaem os aromas de baunilha, chocolate e frutas silvestres.Complexo c cm longa persistência. 50% do vinho 12 meses em barrica de carvalho (80% francês e 20% americano).
WE 90 (07) (Best Buy) / WS 89 (07)


Ibéricos Crianza (Espanha)


100% Tempranillo
Teor alcoólico: 14%

De cor rubi intenso. No nariz expressa notas de frutas negras maduras e baunilha, proveniente do estágio em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos redondos e uma longa persistência.12 meses em carvalho francês e americano.


Diamond Series Zinfandel Coppola (E.U.A)


87% Zinfandel, 13% Petite Sirah
Teor Alcoólico: 13,85%

Vinho de personalidade. Uma pequena adição da uva Petite Sirah lhe garante uma cor vermelho profundo e complexidade de sabores. Na boca, geleia de morango com notas de roseiras e toques de especiarias. No nariz, frutas vermelhas maduras, especiarias doces e baunilha tostada. É um vinho rico e redondo.14 meses carvalho francês.


Parabéns a Importadora Devinum pela qualidade de seus produtos.

Um brinde as coisas boas da vida!