Jantar-aula no Bigi Restô com Gilvan Passos

Bigi Restô e a De Los Passos Consultoria de Vinhos, numa iniciativa inédita, promovem o 1º Jantar/aula da cidade que será composto de três pratos e três vinhos, sendo o prato principal (da foto) harmonizado com o vinho De Los Passos, do consultor e Winemaker Gilvan Passos, que será lançado e apresentado aos participantes na ocasião.
O mediador se utilizará do método Contrapposizione e Concordanza da A.I.S. Assosiazione Italiana di Sommeliers para conduzir a aula da teoria à prática.

Local: Bigi Restô
Data/Dia: 24/08/2010 (terça feira)
Horário: 20h00min
Fone: 3202-5833.

Essa nota está no site do "DE LOS PASSOS" do querido Gilvan. Aí segue o endereço para que todos vocês possam conferir essas e outras novidades na área de vinhos no Estado.

http://www.delospassos.com.br/
http://www.delospassos.com.br/

Ócio de uma mente pensante

"A glândula pineal é onde os filósofos ateus colocam a sede da razão humana"
-Marquês de Sade-


"No vinho está a verdade."
-Plinio-

First Blush, a solução não alcoólica.

O refresco First Blush é uma inovação de uma empresa Californiana (EUA) que desenvolveu sucos e chás gelado feito com castas de uvas tintas e brancas juntamente com frutas frescas (morango, amora, pêssego, maça, damasco, cereja, groselha, chá branco e etc). A idéia é ter os benéficos do vinho, mas sem álcool.
Para fazer as bebidas, as uvas são processadas frescas para manter alto o nível das substâncias antioxidantes (igualmente ao vinho),podendo prevenir o envelhecimento precoce e ajudando a manter o coração saudável, a reduzir a fadiga pós-exercício e até a prevenir o câncer.
Ótima opção para quem não ingerem bebidas alcoólicas, o fator negativo é que o refresco ainda não chegou ao Brasil.

Orgânico Geisse, esse é nosso!

A Vinícola Cave Geisse inova e investe na sustentabilidade de seus espumantes. Através do sistema TPC "Thermal Pest Control" (um equipamento que lança um jato de vento laminar é lançado a 200 km/h, 150°, eliminando fungos, bactérias e demais pestes, agindo unicamente de forma física). Esse processo fortalece o sistema de autodefesa das plantas, o que possibilita que elas tenham melhores condições de defesa aos ataques de fungos, bactérias e demais doenças, dando maior resistência às plantas sem a necessidade de defensivos químicos e ainda produzindo uvas de excelente qualidade. Assim a vinícola pode cuidar de seus vinhedos sem o uso de agrotóxicos e colocar no mercado um espumante orgânico (primeira vinícola a utilizar esse sistema no Brasil).
Acredito e reafirmo minha bandeira pelos produtos orgânicos no ramo de vinhos, pois além de inovador (no Brasil) esses meios orgânicos de cultivo protegem e pouco agride ao nosso planeta.

Viva a sustentabilidade!

Site da Vinícola Cave Geisse: www.vinicolageisse.com.br

DESEJOS CONTIDOS

Meus lábios ardem ao suspiro de tua pele
Que me consome e transpira pela alforria
[de teus gestos inquietos].

Habito ao relento virginal de tua sagacidade.
Que murmura chamas aos meus desejos contidos
Já sentidos nesta noite que copula escura.

A minha alma flutua sobre as rosas de tua rima:
Fruto mais voraz, brasas de porfia.
E de prelúdio relento, ao teu corpo, gozaria
Ao erótico ser que em te ferve,
E a mim, a libido procria.


- Irina Cordeiro -



*Bom, pra quem não sabe, eu escrevo poemas e contos a anos (desde os 9) e tenho um blog paralelo a este exclusivo para escrita.
Apareçam por lá e me falem o que acharam. Tenso.

http://irinacordeiro.blogspot.com/
http://irinacordeiro.blogspot.com/
http://irinacordeiro.blogspot.com/


Baci e boa semana pra todos.

A história do vinho em Firenze

No Palazzo Pitti em Firenze/Itália aconteceu uma exposição sobre vinho e o vinhedo. “Vinum nostrum. Arte, scienza e miti del vino nella civiltà del mediterrâneo antico” conta, por meio de vinho, dois mil anos de história: o consumo de vinho no mundo antigo até as nossas mesas.
Os focos da exposição foram os recipientes utilizados para o consumo de vinho na idade antiga e a estátua romana “a velha embriagada” inspirada em outra obra do século II a.C.
E ainda todos os dias aconteceram encontros com debates e degustações dos melhores vinhos da região da Toscana.
Os organizadores pretendem retornar à exposição no próximo semestre.





Espero que exposição dure até janeiro para que eu consiga da uma olhadinha e desfrutar dessas maravilhas do mediterrâneo antigo, além de curtir um friozinho de 0°.

Oh maravilha! Rs.

Fonte: http://mondovinho.blogspot.com/

Frases da semana

"Dai-lhes bons vinhos e eles vos darão boas leis."
-Charles de Montesquieu-


‘’O vinho consola os tristes, rejuvenesce os velhos, inspira os jovens e alivia os deprimidos do peso das suas preocupações’’.

-Lord Byron-